Spanische Tapas & mediterranes Lebensgefühl

Spanische grüne und schwarze Oliven mariniert in feinem aromatischem Knoblauchöl.

Traditionelle spanische Knoblauchcreme frisch nach Hausrezept zubereitet.

Hausgemachte Knoblauch-Aioli mit einer pikant-feurigen Chili-Würznote.

Erfrischende Aioli verfeinert mit sonnengereifter Zitrone und mediterranen Kräutern.

Cremig gerührte frische Sauerrahm-Creme mit Schnittlauch und feinen Gewürzen.

Fruchtige, pikante Salsa aus reifen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Chili.

Frischer mediterraner Joghurt-Dip mit feinem Knoblauch und Meersalz.

Cremiger Knoblauch-Joghurt-Dip abgerundet mit frischem feinem Dill.

Fein aufgeschlagene Mousse aus feinstem Thunfisch, Kräutern und Zitrone.

Fruchtig-aromatische Cremesuppe aus frischen Orangen und feinem Knollensellerie.

Sonnengereifte Tomaten sanft püriert mit mediterranen Kräutern und Sahnehäubchen.

Traditionelle spanische Knoblauchsuppe „Sopa de Ajo“, samtig cremig serviert.

Samtige spanische Kartoffelsuppe veredelt mit echtem Safran und Kräuteröl.

Spanischer Kartoffelsalat mit Cornichons, Karotten, feinen Erbsen und Ei in Mayonnaise.

Aromatischer gereifter Schafskäse aus Kastilien-La Mancha in mundgerechten Dreiecken.

Knusprig goldbraun gebackener Grillkäse nach mediterraner Art mit feiner Kräuternote.

Weiße spanische Riesenbohnen mit aromatischen Tomaten, roten Zwiebeln und Kräutervinaigrette.

Warme spanische Kartoffeltortilla-Stücke mariniert mit frischem Knoblauchöl.

Ofengeröstete rote Spitzpaprika in Kräuteröl mariniert, serviert mit würzigem Schafskäse.

Mit cremigem Käse gefüllte Jalapeño-Chilischoten in knuspriger Panade mit feuriger Salsa.

Zarter Blattspinat und Kichererbsen sanft geschmort in feiner milder Curry-Sahnesoße.

Zucchinischeiben vom Grill mit mediterraner Gemüsecreme und Käse goldbraun überbacken.

Kross im Bierteig ausgebackene Zwiebelringe, serviert mit kühler Sour Cream.

Frische ganze Champignons in herzhafter Knoblauch-Kräuter-Rahmsoße geschmort.

Knackige Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Mais und unserem Hausdressing.

Goldgelbe, kross frittierte spanische Kartoffelwürfel.

Knusprige Kartoffelecken serviert mit original pikanter, scharfer Salsa Brava.

Knusprige spanische Kartoffeln serviert mit einer Portion erfrischender Sour Cream.

Krosse Kartoffeln in raffinierter Kombination mit süß karamellisierten Datteln und Zwiebeln.

In spanischem Olivenöl heiß gebratene grüne Mini-Bratpaprika mit grobem Meersalz.

Reife Tomatenscheiben und zarter Mozzarella beträufelt mit hausgemachtem Basilikumpesto.

Würziger Schafskäse garniert mit Tomatenwürfeln und aromatischem Basilikumpesto.

Knusprig ausgebackene Mini-Kartoffeltaschen mit zartschmelzender Frischkäse-Kräuterfüllung.

Reichhaltige Auswahl mediterran eingelegter Gemüse, Oliven und Schafskäse.

Heiße, ofenfrische Kartoffel serviert mit cremig-kühler Kräuter-Sour-Cream.

Fruchtige Tomatenscheiben und rote Zwiebeln in feiner Kräuter-Essig-Öl-Vinaigrette.

Frische Champignons und knackiger Blattspinat geschmort in samtiger milder Currysoße.

Zucchini, Auberginen, Paprika und Champignons frisch à la plancha zubereitet.

Spanischer Gewürzreis im traditionellen Tontopf gegart mit Paprika und Kräutern.

Zarte Auberginenscheiben mit Tomatensauce und herzhaftem Schafskäse heiß gratiniert.

Zarte Artischockenherzen mit Paprikawürfeln, Knoblauch und feinem Käse überbacken.

Feine Artischockenherzen in einer kräftigen, mediterranen Rinderhackfleischsoße geschmort.

Würzige spanische Mini-Chorizowürstchen heiß in Knoblauch-Olivenöl gebraten.

Deftige spanische Bratpfanne mit pikanter Chorizo, Kartoffeln und Paprikastreifen.

Spanische Paprikawurst in kräftigem Rotweinsud sautiert – tiefwürziger Geschmack.

Zarte Kichererbsen und spanische Chorizo geschmort in Rotwein und Kräutern.

Leicht gegrillte Zucchinischeiben in herzhafter Rinderhack-Tomatensauce.

Kross gewürzte Hähnchenflügel nach spanischer Art gebraten.

Frische Champignons und weiße Bohnen serviert in pikanter Hackfleischsoße.

Zarte gebratene Hähnchenbruststreifen garniert mit cremiger Thunfischmousse.

Reife Tomatenstücke mit saftigem Thunfisch, roten Zwiebeln und feinem Olivenöl.

Kartoffelsalat nach Art der Kanaren mit feinem Thunfisch, Zwiebeln und Kräutervinaigrette.

Zart gegarte Kichererbsen in einer deftigen Rinderhackfleisch-Tomatensoße.

Klassische spanische Hackbällchen aus Rind & Schwein in fruchtiger Tomaten-Kräutersoße.

Herzhafte Albondigas geschmort mit weißen Bohnen im heißen spanischen Cazuela-Tontopf.

Kross paniertes Hähnchenbrustfilet goldgelb gebacken, serviert mit hausgemachter Aioli.

Saftig gebratene Hähnchenstreifen und frischer Blattspinat in cremiger milder Currysoße.

Zarte Hähnchenstreifen und Champignons in feuriger Knoblauch-Chili-Sahnesoße.

Zarte Hähnchenbruststreifen in raffinierter süß-würziger Dattel-Zwiebel-Glace.

Hauchdünn aufgeschnittener spanischer Jamón Serrano garniert mit gehobeltem Parmesan.

Weiße Sardellenfilets eingelegt in spanischem Olivenöl, Knoblauch und Weinessig.

Knusprig panierte Torpedo-Garnelen mit feiner, fruchtiger Zitronen-Aioli.

Zarte Tintenfischringe im Backteig goldbraun frittiert mit Zitrone und Aioli.

Knusprig panierte Krebs- und Krabbenbällchen mit zartem Krebsfleisch.

Ganze kleine Sardellen kross in Mehl gewendet und ausgebacken, serviert mit Zitrone.

Süße Datteln umhüllt von herzhaft krossem spanischem Bacon gebraten.

Saftige Garnelen eingewickelt in krosse Kartoffelfäden, dazu feine Zitronen-Aioli.

8 saftige Garnelen mit frischem Blattspinat in cremiger, aromatischer Curry-Sahnesoße.

10 Garnelen und Champignons geschwenkt in einer feinen Weißwein-Kräuter-Rahmsauce.

10 Gambas al Ajillo im kochend heißen Knoblauch-Olivenöl mit Chili und Petersilie.

10 saftige Garnelen in einer pikant-feurigen Chili-Kräuter-Rahmsauce.

12 geschälte Garnelen auf Grillspießen saftig am Rost gebraten mit Kräutermarinade.

Miesmuscheln geschmort in aromatischer mediterraner Tomaten-Kräutersoße.

Miesmuscheln in feuriger Chili-Kräuter-Rahmsoße pikant abgeschmeckt.

Feine Miesmuscheln in einer samtigen Weißwein-Kräuter-Sahnesoße.

Miesmuscheln in der Schale mit würziger Käse-Kräuter-Kruste im Ofen überbacken.

Großer gemischter Marktsalat mit bunten Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Karotten, Mais und roten Zwiebeln dazu Hausdressing.

Bunter Marktsalat reich belegt mit hauchdünn geschnittenem original spanischem Serrano-Schinken.

Knackige Salatmischung verfeinert mit cremigem Fetakäse, spanischen Oliven und feinem Dressing.

Großer frischer Salat mit saftigen Thunfischstücken, roten Zwiebelringen und Mais.

Großer bunter Marktsalat garniert mit saftig gegrillten Hähnchenbruststreifen.

Knackiger gemischter Salat belegt mit saftig in Kräuteröl geschwenkten geschälten Garnelen.

Traditionelles spanisches Kartoffel-Zwiebel-Omelett, goldbraun gebacken und saftig serviert.

Spanische Kartoffeltortilla gebacken mit feinem Thunfisch und Kräutern.

Spanische Tortilla veredelt mit geschmolzenem Manchego-Schafskäse.

Herzhafte Kartoffeltortilla gefüllt mit zarten gebratenen Hähnchenbruststücken.

Bunte Tortilla zubereitet mit feinem mediterranem Gemüse wie Zucchini und Paprika.

Würzige spanische Tortilla gebacken mit Scheiben herzhafter Paprika-Chorizo.

Besondere Spezialität des Hauses: Kartoffeltortilla mit ganzen zarten Garnelen.

Auf der Haut kross gebratenes Zanderfilet, dazu Patatas Fritas, marktfrischer Salat und Dip.

Feines Doradenfilet über Lavastein gegrillt, serviert mit knusprigen Patatas Fritas, frischem Salat und Dip.

Auf der Haut saftig gebratenes Lachsfilet auf cremigem Blattspinat in feiner Currysoße, serviert mit Patatas und Salat.

15 geschälte Garnelen in hausgemachter pikanter Kräuter-Tomaten-Weißweinsoße, dazu Patatas und frischer Salat.

15 ganze Garnelen heiß auf der spanischen Stahlplatte mit Knoblauch und Meersalz gebraten, serviert mit Patatas & Salat.

Knusprig panierte Edelfische, Torpedo-Garnelen und Calamares-Ringe, dazu Patatas Fritas, Salat und hausgemachte Aioli.

Großer Fischteller mit verschiedenen gegrillten Fischfilets, Garnelen und Calamares, dazu Patatas Fritas und Salat.

Großes Festmahl für zwei: Vielfalt edler gegrillter Fischfilets, Garnelen, Muscheln und Calamares, serviert mit reichlich Patatas, Salat und Dips.

Original spanische Paella frisch in der großen Gusspfanne zubereitet mit Safranreis, Meeresfrüchten, Hähnchenfleisch, Erbsen und Paprika.

Zartes Hähnchenbrustfilet frisch auf Lavastein gegrillt, serviert mit knusprigen Patatas Fritas, buntem Salat und Dip.

Zwei saftig marinierte Geflügelspieße vom Lavasteingrill mit Kräutern, dazu Patatas Fritas und marktfrischer Salat.

Zarte saftige Lammkoteletts über der Lavasteinflamme rosa gegrillt, serviert mit Rosmarinjus, Patatas Fritas und Salat.

Hähnchenbrustfilet nach kanarischer Art im traditionellen Tontopf geschmort mit Tomaten, Paprika, Kartoffeln und Salat.

Zartes gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit frischem Brokkoli in einer cremigen Gorgonzolasoße und Patatas.

Herzhafter Grillteller mit verschiedenen Fleischspezialitäten vom Lavastein, dazu Patatas Fritas, Salat und hausgemachte Dips.

Üppige Grillplatte für zwei mit verschiedenen saftigen Steaks und Spießen vom Lavastein, reichlich Patatas Fritas, Salat & Dips.

Klassischer spanischer Karamellpudding mit feiner Vanillenote und goldbraunem Karamellsirup.

Cremiges Tiramisu nach italienischem Hausrezept mit Espresso, Mascarponecreme und Kakao.

Frische goldbraun ausgebackene spanische Spritzgebäck-Churros in Zimt-Zucker mit heißer Schokoladensauce.

Hausgemachtes feines Zimt-Halbgefrorenes serviert auf einem fruchtigen Himbeerspiegel mit Sahnetupfer.

Erfrischendes, fruchtiges spanisches Orangeneis serviert in einer echten gefrorenen Orangenschale.

Exotisch-cremiges Kokoseis stilvoll serviert in einer echten halben Kokosnuss.

Spanisches Turrón-Mandeledel-Eis verfeinert mit feinem Waldhonig im traditionellen spanischen Tontopf.